和洋中すべての料理にサラッとふりかけてご使用ください。
カツオ | 2kg/1本+1/4(鹿児島、高知) |
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昆布 | 666g(乾燥昆布100gを水で戻す)(利尻、羅臼、日高) |
イワシ | 33尾(山口、九州) |
無臭ニンニク | 33玉(山口) |
デンプン | 国内製造 |
「真空」「圧力」「濾過」の自然現象に学ぶ製法により、化学物質(溶剤など)を使用せず低分子化し脂肪分・有害物質を除去しています。
自然由来のアミノ酸19種類含有。
タンパク質が低分子化されているので吸収がよく素早く栄養になります。
低分子なので、乳幼児やタンパクアレルギーの方にも安全性が高いとされております。
限定パッケージでは、乳幼児にも幅広く使用して頂くため、「乳児用規格適用食品」となりました。
製造工程を含め一切の化学処理及び食塩、砂糖、食品添加物を使用しておりません。
アレルギー28品目も不使用のため、病院・助産院での実績があります。
本品は和・洋・中華などどんな料理にも”だし”または”調味料”としてお使いいただけます。
塩分、糖分、脂肪分、添加物を一切加えていない自然なおいしさは、毎日食べても飽きません。
400ccの水に対して本品大さじ1杯(10g)の割合で溶かす。
※本品は水にも溶けやすい水溶性微粉末タイプですので、市販のだしパックのように煮出す時間は要りません。
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2024/07/18 A.N さん ★★★★★
ペプチドなければ生きていけない長年使わせていただいております。全ての料理に活用
最近では、料理教室にも、使っております