豊富な自然食材を丸ごと使用、「アミノ酸20 種が全て摂れる」「完全な無添加」の出汁です。さらに、自然のメカニズムの研究より生まれた先端技術により、ペプチドと呼ばれるたんぱく質が体に吸収しやすい細かい分子状態になっているのも特徴です。
「出汁は料理に使うもの」という枠から出て、私たちが新しくご提案させていただいているのは「出汁の新しい摂り方」です。朝のコーヒーの代わりに、日常のお茶の代わりに、フィットネスなど運動の前後に・・・「飲むための出汁」。そのために出汁をスティック状の個包装にしていつでもどこでも飲みやすくしました。

私たち日本人は、 奈良時代から長い間、「出汁に美味しさ」を求めてきました。その後長い年月を経て、2000 年代頃より加速した健康志向の高まりにより、さらに「出汁に身体への優しさを求める時代」が始まりました。（無添加・減塩志向）
私たちの出汁は、さらに進化させた「健康を考える人のための出汁」に半世紀以上前からフォーカスしながら進め、発売から25年以上たちました。毎日の料理はもちろん、赤ちゃんの離乳食でもご利用いただけます。
あらゆる料理のベースになる自然由来の粉末だしをご活用ください。

ビーガンやベジタリアンの方々は毎日の食事や料理に大変なエネルギーを注がれる中、私たちの先端技術で植物性の出汁をつくってほしいと沢山の方々からご要望を頂き開発いたしました。
植物性の素材9種類だけで作った野菜本来のやさしいうま味が凝縮しておりますので健康・美容・メンタルのセルフメンテナンスとして最適です。ドレッシングや水炊き・豚しゃぶ・鍋・スープなどの料理の隠し味として、「カラダがよろこぶ出汁」との合わせだしとしてもご利用頂けます。

私たちの大事にしている先端技術で抽出された素材からでる油は、主に肥料として活用されています。その肥料を使って栽培したニンニクを独自の製法で黒ニンニクにしました。さらに、ニンニクは「食後のニオイが気にならないニンニク」を取り入れ、出来上がった黒ニンニクは、アミノ酸が凝縮され、まろやかなやさしいうま味に仕上がっております。
「飲むための出汁」のお茶請けならぬ出汁請けとして、高級レストランでたれやソースの隠し味としてご使用いただいておりますので、ちょっとした料理のアクセントとしてご利用頂けます。

私たちの出汁を最高に活かしてくれる栄養豊富で濃厚なモンゴル産松の実のご紹介です。ファッションモデルのダイエット食やベジタリアン・ビーガンの方の欠かせない素材で様々な健康、美容効果があるといわれております。
こちらも「飲むための出汁」の出汁請けとして、オリーブオイルやバルサミコ酢、そして「カラダがよろこぶ出汁」や「おいしい野菜スープだし」をドレッシングにサラダのトッピングとしてご使用いただくとおしゃれでおいしい一味違ったサラダとなります。