
中期の赤ちゃんはまだまだ歯が発達していないので、上あごでつぶせるくらいのやわらかさになるまで煮ます。
材料(1人分)
- 小松菜 葉先2枚
- じゃがいも 1/8個
- カラダがよろこぶ出汁(だし汁) 大さじ2
- (水100ccに対して、カラダがよろこぶ出汁…小さじ1)
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 小松菜は細かく切ったらやわらかくなるまで茹でる。じゃがいもは2〜3mm角の大きさに切りやわらかくなるまで茹でる。
- 鍋にだし汁、①を入れて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
じゃがいもは、慣れてきたら5mm角の大きさにしていきます。