
※だし汁(水100ccに対して、カラダがよろこぶ出汁…小さじ1)
材料(1人分)
- さつまいも 1cm厚さの輪切り1個
- 玉ねぎ 1/4個
- カラダがよろこぶ出汁(だし汁) 大さじ1
作り方
- さつまいもはやわらかく茹で、裏ごししたら湯でのばす。
- 玉ねぎはやわらかく茹で、裏ごしをする。
- 器に①、カラダがよろこぶ出汁(だし汁)を入れて混ぜ合わせ、②をのせる。
出汁を入れる事で、より自然な甘みが引き立ち食べやすくなります。